86-752-2520067
Katra meitene sapņo par grandiozām kāzām. Kāzas tiks izrotātas ar ziediem un dažādiem rotājumiem. Protams, būs arī kāzu torte. Ja jūs vienkārši noklikšķināsiet uz šo rakstu caur kāzu tortes ierakstu, jūs varat būt vīlušies. Es vēlos koncentrēties uz tortes paliktņu izvēli, nevis kāzu tortēm. Bet, ja esat maizniece vai varbūt vēlaties pati pagatavot kāzu torti, es domāju, ka šis raksts jums būs noderīgs.
Sākumā jāapsver, kāda veida torti gatavot. Tā būs grezna vai vienkārša un dāsna. Patiesībā tagad kāzu tortei vairs nav jābūt tik greznai kā iepriekš. Lielākajai daļai līgavu patīk vienkārša un dāsna kūka, tāpēc, ja esat iesācējs, kāzu tortes pagatavošana nav tik sarežģīta, jo tortes atbalsta prasības nav tik augstas; pretējā gadījumā maizniekiem, kuri joprojām vēlas veidot sarežģītas kāzu tortes ar caurulēm, mēs varam piedāvāt kēksiņus. Mums nav tik grūti nodrošināt caurumus dēļos un caurulītes, kas jāievieto caurumos.
Kā izvēlēties pareizo kūkas dēli
Kā izvēlēties pareizo kūkas dēli ir vēl viens solis, kas jāizlemj pēc kāzu tortes toņa noteikšanas. Iepriekšējos rakstos mēs dažkārt minējām, kuri kūkas dēlīši būs piemēroti kāzu tortēm, taču joprojām ir daudz detaļu, kas mums jāņem vērā. Turklāt, pamatojoties uz aprēķinu, cik cilvēku apmeklēs jūsu kāzas, lai noteiktu, cik kūkas slāņu veidot, ja veidojat 4 slāņus, augšējais slānis ir 6 collas (15 cm) paredzēts 10 cilvēkiem, otrais slānis ir 8 collas (20 cilvēkiem), trešais slānis ir 10 collas (25 cm) paredzēts 30 cilvēkiem, apakšējais slānis ir 12 collas (30 cilvēkiem). Ja vēlaties vienkāršāku variantu, jums nav nepieciešams vairāk kūkas dēļu, lai noturētu kūku uz katra slāņa, vienkārši novietojiet augšējo kūku virs apakšējās. Runājot par konditorejas kūkām, jums jādomā par to, kāda veida kūkas dēlīšus izmantot šai kūkai. Materiāls, izmērs, krāsa un biezums ir visi faktori, kas jāņem vērā.
Materiāls
Kāzu tortes apakšējās un divu augšējo slāņu materiālu izvēlei ir jāspēj izturēt visas tortes svaru. Parasti ieteicams izvēlēties tortes rullīti un MDF plātni. Jo biezāka ir tortes rullīša biezums, jo cietāks MDF plātnes cietums. Virskārtai var izvēlēties dubultpelēku tortes pamatnes dēli, kas ir stiprāks nekā gofrētā tortes pamatnes dēlis.
Papildus gofrētajam kartonam un MDF plātnei varat izmēģināt arī akrila kūku dēlīšus vai citus materiālus, taču, salīdzinot ar šiem materiāliem, mēs uzskatām, ka papīra kūku dēlīši būs drošāki un uzticamāki. Taču, ja vien tie tiek izmantoti pareizi, pārtikas kvalitātes kūku dēlīšu izvēlē nevajadzētu rasties lielām problēmām. Arī cenas ziņā papīra kūku dēlīšiem vajadzētu būt rentablākiem. Pašlaik mums ir arī daudz pārdošanā esošu kūku dēlīšu. Ja jums ir kāds pieprasījums, varat sazināties ar mums pēc iespējas ātrāk, lai izvairītos no īspārdošanas, jums jāgaida ražošana.
Izmērs
Vienslāņa tortei mēs ieteiktu tortes dēli, kas ir par 5 cm lielāks nekā torte, lai atbalstītu torti, bet kāzu tortei labāk, ja augšējā slāņa tortes dēlis ir aptuveni tādā pašā izmērā kā torte, un apakšējam slānim joprojām varat izvēlēties tortes dēli, kas ir par 5 cm lielāks nekā torte, lai atbalstītu torti. Kūkas rullīši un MDF ir pieejami dažādos izmēros, tāpēc, ja negatavojat daudzslāņu torti, bet tomēr vēlaties pagatavot torti, kas var apkalpot 75 cilvēkus, varat izmēģināt 76 cm vienu slāni, izmantojot vai nu rullīti, vai MDF.
Krāsa
Par krāsu saskaņošanu jeb pastāstiet mums, kādas krāsas kūku vēlaties pagatavot, un mēs palīdzēsim jums izlemt, kādas krāsas kūkas paplāti izvēlēties. Ja krāsa ir labi saskaņota, tā ir gluži kā drēbes. Pat ja kūka nav tik garda, to var pārdot par labu cenu. Krāsu saskaņošana arī ir samērā dziļas zināšanas, kas mums ir jāapgūst visu laiku.
Parasti baltai kūkai var izvēlēties sudraba vai zilu kūkas dēli, krāsu saskaņošana būs labāka. Ja izvēlēsieties gludu sudraba kūkas dēli, būs refrakcija, tas izskatīsies elegantāk. Lai gan daudzi klienti domā, ka gluda virsma būs viegli slīdama, patiesībā tā ir problēma ar lietošanu, nevis tāpēc, ka gluda virsma būs viegli slīdama. Protams, mēs iesakām arī izmantot matētu apdari, matēts izskatīsies modernāk, it īpaši matēts balts MDF. Mēs iesakām klientiem to iegādāties, un to var izmantot arī kā citus dekorus, ne tikai kūkas izturēšanai.
Biezums
Ja izvēlaties kūkas rulli, apakšējam slānim ieteicams izvēlēties 12 mm vai lielāku biezumu. Ja tas ir MDF kūkas dēlis, ieteicams izvēlēties 6 mm vai lielāku biezumu. Augšējo slāņu biezumu var izvēlēties atkarībā no paredzamā kūkas svara, bet virsējam slānim var izvēlēties 6 mm gofrētu kūkas rulli vai 3 mm MDF kūkas dēli. Protams, tas ir paredzēts kāzu tortēm, kuras nepieciešams pacelt. Lielai vienas kārtas kūkai ir labi izvēlēties 12 mm kūkas rulli vai 6 mm MDF kūkas dēli.
Īsāk sakot, kūkas pamatnes izvēle galvenokārt ir saistīta ar kūkas svaru un izmēru, kā arī jāņem vērā kūkas dizains. Ja vien ņemsiet vērā šos faktorus, būtībā nekas nepareizs nenoies.
Ceru, ka šis raksts sniegs jums dažus norādījumus par cepšanu. Ja ir kādas nepareizas lietas, gaidu jūsu atsauksmes.
Jums tas varētu būt nepieciešams pirms pasūtījuma veikšanas
PACKINWAY ir kļuvis par pilna servisa piegādātāju, kas piedāvā pilnu pakalpojumu klāstu un produktus cepšanas nozarē. PACKINWAY piedāvā pielāgotus cepšanas produktus, tostarp, bet ne tikai, cepšanas veidnes, instrumentus, dekorācijas un iepakojumu. PACKINGWAY mērķis ir sniegt pakalpojumus un produktus tiem, kam patīk cepšana un kas ir veltījuši sevi cepšanas nozarei. No brīža, kad mēs nolemjam sadarboties, mēs sākam dalīties priekā.
Publicēšanas laiks: 2023. gada 3. februāris