86-752-2520067
Tā kā arvien vairāk cilvēku iepērkas tiešsaistē, kūku pārdošana internetā ir kļuvusi par svarīgu sastāvdaļu, kas palīdz cepšanas nozarei augt. Taču kūkas ir viegli saplīst un mainīt formu, tāpēc to piegāde ir liela problēma, kas kavē nozares attīstību. Saskaņā ar "2024. gada cepšanas e-komercijas loģistikas ziņojumu" 38 % sūdzību ir par salauztām kūkām — tas notiek slikta iepakojuma dēļ. Katru gadu tas rada miljardu juaņu zaudējumus. Tagad ir...taisnstūrveida kūku dēļiTie nav tikai labāks iepakojuma materiāls. Tā vietā tie nodrošina labu veidu, kā iepirkties tiešsaistē. Tie būtībā atrisina piegādes problēmas, ar kurām nozare saskaras jau ilgu laiku.
Trīs galveno e-komercijas piegādes problēmu risināšana
Tiešsaistes kūku iepirkšanās vietnēs ir īpašas problēmas piegādes procesā. No kūku veikala līdz pircējam kūkām ir jāiziet cauri vismaz pieciem posmiem: šķirošana (lietu sakārtošana), pārvietošana un piegāde. Ja cilvēki nevienā no šiem posmiem neapiet kūkas pareizi, tās var saplīst. Pastāv trīs lielas problēmas: kūkas sabrūk, no tām noplūst eļļa un tās piegādes laikā nav labi aizsargātas. Šīs problēmas padara pircējus neapmierinātus un kaitē zīmola labajam vārdam.
Kūkas bieži sabrūk, jo to atbalsta daļa nedarbojas labi. Tradicionālaapaļa kūkas dēlītenevar izturēt lielu svaru. Kad daudzslāņu kūkas tiek pārvietotas (un brauciens ir nelīdzens), to svara centrs viegli mainās. Tas liek krēmam mainīt formu un vidū esošie slāņi sabrūk. Ķēdes kūku zīmols veica testu: viņi simulēja 30 minūšu piegādi. Kūkām uz apaļām paplātēm 65% sabruka nedaudz vai ļoti. Bet kūkām uz taisnstūrveida dēlīšiem (tāda paša biezuma kā apaļajiem) 92% palika neskartas. Taisnstūrveida forma liek paplātei vairāk pieskarties kūkas apakšai. Tas vienmērīgi sadala kūkas svaru pa visu paplāti. Turklāt taisnstūrveida dēlim ir 1,5 cm augsta mala, kas neļauj lietām izlīst. Tas ir kā "paplāte + mazs žogs" — nodrošinot divu veidu aizsardzību. Pat ja piegāde pēkšņi apstājas vai notiek citi raupji kratītāji, kūka viegli nepārvietosies.
Eļļas noplūde rada bažas gan pārtikas higiēnas, gan iepakojuma estētikas ziņā. Krējuma kūkās esošā eļļa un ievārījums ir pakļauti noplūdēm temperatūras svārstību dēļ. Tradicionālās papīra paplātes bieži absorbē eļļu, izraisot struktūras mīkstināšanu un pat ārējās kastes piesārņošanu.
Kūku aizsardzības atslēga piegādes laikā ir to izturība pret triecieniem. Iepakojumu sakraušana un uzglabāšana ir izplatīta tiešsaistes iepirkšanās piegādē, un tam ir nepieciešams iepakojums, kas spēj izturēt lielu svaru. Taisnstūrveida kūku dēļi ir izturīgāki, jo tiem ir trīs slāņu struktūra: - Augšējais slānis ir 250 g importēts kraftpapīrs (tas padara dēli cietu). - Vidējais slānis ir gofrēts papīrs (tāds ar mazām krokām, kas mīkstina triecienus). - Apakšējais slānis ir 200 g pelēka balta kartona pamatne (tas padara dēli plakanu). Ar šo struktūru viens 30 cm x 20 cm kūku dēlis var izturēt 5 kg, nemainot formu. Tas pilnībā atbilst ekspress paku sakraušanas vajadzībām. Svaigu pārtikas produktu interneta veikals veica testu: viņi nometa kūku iepakojumus no 1,2 metru augstuma. Tikai 12% iepakojumu ar taisnstūrveida kūku dēļiem bija salauztas malas vai stūri. Tas ir daudz zemāk nekā nozares vidējais rādītājs 45%.
Strukturālo inovāciju un pielāgoto pakalpojumu divējādas priekšrocības
Taisnstūrveida kūku dēļu priekšrocība ir ne tikai esošo problēmu risināšana, bet arī to spēja viegli mainīties, lai apmierinātu dažādas vajadzības. To stabilā struktūra ir saistīta ar materiālzinātnes un inženiertehniskā dizaina ciešo apvienojumu.
Runājot par materiālu izvēli, šim produktam ir trīs veidu pielāgošanas iespējas: - Pamata modelis izmanto 350 g baltu kartonu. Tas ir piemērots mazām, viena slāņa kūkām. - Uzlabotais modelis izmanto 500 g kompozītmateriāla kartonu. Tas ir piemērots svētku kūkām ar līdz pat trim slāņiem. - Flagmaņa modelis izmanto pārtikai drošu šūnveida kartonu. Tā sešstūru šūnveida forma izkliedē spiedienu, tāpēc tā var saturēt lielas, dekoratīvas kūkas ar 8 vai vairāk slāņiem. Kāda cepšanas studija paziņoja, ka, izmantojot flagmaņa kūkas dēli, sešu slāņu fondanta kūka tika veiksmīgi nosūtīta uz citu provinci — kaut kas iepriekš nebija iespējams.
Izmēra pielāgošana lauž tradicionālo iepakojuma standartu ierobežojumus. Izmantojot digitālo griešanas aprīkojumu, kūkas dēļa specifikācijas var precīzi pielāgot kūkas veidnes izmēram ar minimālo kļūdu 0,5 mm. Pielāgotas formas kūkām ir pieejama arī kombinācija "taisnstūrveida pamatne + pielāgotas formas mala", kas saglabā taisnstūrveida struktūras stabilitāti, vienlaikus pielāgojoties specializētām stila prasībām. Populārs Pekinas kūku zīmols savam populārajam "Zvaigžņoto debesu putuplasta" kūkas dēlim pielāgoja 28 cm x 18 cm kūkas dēli. Mala ir lāzergravēta ar planētu orbitālo rakstu, padarot pašu iepakojumu par atpazīstamu zīmola daļu.
Personalizēta druka arī padara zīmolus vērtīgākus. Tā atbalsta tādas tehnikas kā karstā spiedoga izmantošana (druka ar karstu metālu), UV druka un reljefspiede (rakstu izcelšana). Zīmoli dizainā var ievietot savus logotipus, produktu stāstus un pat QR kodus. Augstas klases kāzu toršu zīmols Šanhajā uz tortes dēļa uzdrukā tumšu pāra kāzu fotogrāfijas kontūru. Viņi arī pievieno datumu ar karstās spiedogošanas palīdzību. Tas padara iepakojumu par daļu no kāzu atmiņas. Šis jaunais dizains palielināja klientu skaitu, kas atkārtoti pērk, par 30 %.
Vērtības rekonstrukcija atbilstoši tirgus tendencēm
Tagad cepšanas tirgus mainās no "pirkšanas garšas dēļ" uz "pirkšanu pieredzes dēļ". Saskaņā ar Meituan cepšanas nozares ziņojumu, līdz 2024. gadam patērētāji pievērsīs par 47% lielāku uzmanību "kūkas izskatam" nekā pagājušajā gadā. Un viņu vajadzība pēc "kūkām, kas tiek piegādātas labā stāvoklī", sasniegs 92%. Šī tendence prasa iepakojuma risinājumus, kas līdzsvaro labu izskatu un lietderību.
Taisnstūrveida kūku dēļu dizaina ideja ļoti labi atbilst šai vajadzībai. To vienkāršās formas līnijas labi sader ar daudzu veidu kūkām — sākot no vienkāršām, kailām kūkām ar sviesta krēmu līdz greznām Eiropas stila kūkām ar dekorācijām. Taisnstūrveida pamatne piešķir kūkai īpašu izskatu. Salīdzinot ar apaļām paplātēm, taisnstūrveida formu ir vieglāk ievietot dāvanu kastītēs. Tā arī samazina tukšo vietu transportēšanas laikā un atstāj vairāk vietas dekorācijām. Radoša konditorejas zīmola “Constellation Cake” sērija izmanto taisnstūrveida kūku dēļu plakano virsmu. Uz tās tiek uzlikti ēdami zvaigžņu rotājumi. Tas nodrošina, ka kūkas pēc piegādes saglabā savu sākotnējo formu. Tā rezultātā kūkas sociālajos tīklos saņēma par 200% lielāku uzmanību.
Šī paplašinātā praktiskā pieeja ir radījusi arī jaunas patērētāju situācijas. Taisnstūrveida kūkas dēlīši, kas izgatavoti no bioloģiski noārdāmiem materiāliem, var tikt izmantoti tieši kā servēšanas šķīvji. Vecāku un bērnu kūku zīmola "DIY Cake Set" komplektā ir sadalīts šķīvis ar multfilmas formas griešanas līnijām, kas ļauj vecākiem un bērniem dalīties ar kūku bez papildu galda piederumiem. Šis dizains palielina produkta cenu par 15 %.
Inovatīvi materiāli, kas radīti, cilvēkiem rūpējoties par vidi, pierāda savu vērtību. Šajā produktā izmantots FSC sertificēts papīrs un uz ūdens bāzes veidota tinte. Tas dabiski sadalās 90% gadījumu, kas atbilst patērētāju pašreizējām vēlmēm — būt videi draudzīgam. Pēc tam, kad ķēdes zīmols sāka lietot šo videi draudzīgo taisnstūrveida kūkas dēli, aptauja par to, cik ļoti cilvēkiem patīk šis zīmols, atklāja, ka "videi draudzīgs iepakojums" bija visbiežāk minētais pozitīvais arguments, veidojot 27% no tiem.
Salīdzinošā pielietojuma izmantošana augstas klases scenārijos
Augstas klases vietās, kur kvalitāte ir vissvarīgākā, taisnstūrveida kūkas dēlīši parāda savu vērtību. 2024. gada Hangdžou Starptautiskajā kāzu izstādē daudz runāja par vadošā konditorejas zīmola kāzu torti “Zelta gadi”. Šī torte ir 1,8 metrus augsta un tai ir seši slāņi. Ceļš no darbnīcas līdz izstādei aizņēma 40 minūtes. Galu galā tā izskatījās perfekti, pateicoties īpaši izgatavotajam taisnstūrveida kūkas dēlim, kas to balsta kā galveno daļu. Šo risinājumu īpašu padara trīs pielāgotie dizaini: - Apakšējais kūkas dēlis ir izgatavots no 12 mm bieza šūnveida kartona. Tas var izturēt līdz 30 kg. Ir četras slēptas atbalsta kājiņas, lai sadalītu spiedienu. - Vidējam slānim ir atšķirīgs biezums. Tas ir no 8 mm biezs apakšā līdz 3 mm biezam augšpusē. Tas saglabā dēli izturīgu un arī padara to vieglāku. - Virsmai ir pārtikas droša zelta plēve. Tā pieskaņojas kūkas zelta rotājumiem. Malas ir izgrieztas ar lāzeru ar mežģīņu rakstu. Tas padara iepakojumu un kūku vienotu. Zīmola vadītājs teica: “Iepriekš šādas lielas kūkas varēja pagatavot tikai tur, kur tās tika izmantotas. Taisnstūrveida kūku dēļi ļāva mums piegādāt augstākas klases pasūtījuma kūkas. Tagad mēs varam pieņemt pasūtījumus no 50 kilometru attāluma, ne tikai 5 kilometru.”
Biznesa dāvanām taisnstūrveida kūku dēlīši arī sagādā pārsteigumus. Finanšu uzņēmums izgatavoja kūku, lai pateiktos saviem klientiem. Tas izmantoja taisnstūrveida kūku dēlīti ar zelta spiedogu un reljefu (veids, lai izceltu rakstus). Uz tā bija uzņēmuma logotips un vārdi “Paldies”. Pēc tam, kad cilvēki apēda kūkas, daudzi paturēja kūku dēlīšus, lai tos izmantotu kā īpašus foto rāmīšus. Šis dizains, kas ļauj cilvēkiem atkārtoti izmantot dēlīti, jau vairāk nekā trīs mēnešus ir palīdzējis vairāk cilvēkiem uzzināt par uzņēmumu. Taisnstūrveida kūku dēlīši maina tiešsaistes kūku iepakojumu, sākot no piegādes problēmu risināšanas līdz zīmolu vērtības palielināšanai. Tie nav tikai kaut kas, kas satur kūku. Tie arī palīdz zīmoliem un klientiem kopā iegūt labāku pieredzi. Tā kā tiešsaistes cepšanas uzņēmumi turpina augt, šī noderīgā un jaunā ideja noteikti kļūs par svarīgu sastāvdaļu, lai palīdzētu uzņēmumiem kļūt konkurētspējīgākiem.
Publicēšanas laiks: 2025. gada 15. septembris