Kas ir kūku dēlis?
Kūkas dēļi ir biezi formēšanas materiāli, kas paredzēti, lai nodrošinātu pamatu un struktūru kūkas atbalstam.Tiem ir daudz dažādu formu, izmēru, krāsu un materiālu, tāpēc ir svarīgi zināt, kurš ir vislabākais jūsu kūkai. Vai tiešām ir jāizmanto kūku dēlis?
Vai tiešām ir jāizmanto kūku dēlis?
Kūku dēlis ir būtiska jebkura kūku gatavotāja sastāvdaļa neatkarīgi no tā, vai viņi gatavo profesionālu kāzu torti vai vienkāršu mājās gatavotu biskvīta kūku.Tas ir tāpēc, ka kūkas dēlis vissvarīgākais palīdz saglabāt kūkas strukturālo integritāti.
Čau!Šo vietni atbalsta lasītāji, un es saņemu komisiju, ja iegādājaties produktu no mazumtirgotāja pēc tam, kad esat noklikšķinājis uz saites šajā vietnē.
Tomēr tas nav vienīgais ieguvums, ko viņi var piedāvāt maizniekiem.Kūku dēļi arī atvieglo kūku nosūtīšanu, jo tie nodrošina stabilu pamatni.Tā priekšrocība ir tāda, ka pārvadāšanas laikā ir mazāka iespēja, ka kūkas rotājums tiks bojāts.
Vēl viens kūku dēļa ieguvums ir tas, ka tas sniegs jums papildu dekorēšanas iespējas.Lai gan kūkas dēli nedrīkst nozagt no jūsu faktiskās kūkas, to var izrotāt tā, lai tas akcentētu un uzlabotu dizainu.
Cake Board vs Cake Drum: kāda ir atšķirība?
Daudzi cilvēki bieži sajauc terminus kūkas dēlis un kūkas bungas.Tomēr, lai gan tie nav tik atšķirīgi kā cepamā soda un cepamais pulveris, tie nozīmē dažādas lietas.Vienkārši sakot, termins kūkas dēlis ir vispārīgs termins jebkura veida pamatnei, uz kuras varat novietot savu kūku.
Dažāda veida kūku dēļi
Termins kūku dēlis lielākoties ir jumta termins.Kā minēts iepriekš, kūku bungas ir kūkas dēlis.Tomēr tie nebūt nav vienīgie.Lai gan ir neskaitāmas variācijas, šeit ir daži populāru kūku dēļu piemēri.
Kūku aplis
Tie ir apaļi kūku dēļi, un tiem parasti ir plāna struktūra.Parasti šo kūku dēļu izmērs ir aptuveni astotdaļa collas.
Kūkas bungas
Kā minēts iepriekš, kūku mucas ir īpaši bieza kūku dēļa piemērs.Parasti to biezums ir no ceturtdaļas collas līdz pusei collas.
Kūkas paklājiņš
Tie ir līdzīgi kūku gredzeniem, tomēr parasti tie ir plānāki.Tāpēc tās bieži tiek uzskatītas par ekonomiskām iespējām.
Deserta dēlis
Tie ir unikāla dizaina kūku dēļi mazākiem desertiem.Tie parasti ir mazāki un labāk piemēroti, piemēram, kūciņām.
Dažādi kūku dēļu materiāli
Kūku dēļi ir arī no dažādiem materiāliem, un katram no tiem ir atšķirīgs lietojums un priekšrocības.
Dažādi kūku dēļu materiāli
Kartona kūku dēļi ir daži no visizplatītākajiem kūku dēļiem.Tas ir tāpēc, ka tie ir ļoti lēti un vienreiz lietojami.Materiāls faktiski ir gofrētā kartona slāņi, ārējais slānis nodrošina stabilitāti, bet iekšējais slānis nodrošina biezumu un izolāciju.
Putu kūku dēļi
Šie kūku dēļi ir izgatavoti no blīvām putām.Putuplasta kūku dēļi, protams, būs izturīgāki pret taukiem nekā kartona kūku dēļi.Tomēr joprojām var būt prātīgi nosegt no putām izgatavotu kūkas dēli lietošanas laikā.Tāpat, ja jūs nolemjat kūku griezt uz putuplasta kūkas dēļa, jums vajadzētu būt uzmanīgiem, lai nepārgrieztu kūkas dēli.
MDF/Masonite kūku dēļi
Šie kūku dēļi ir izgatavoti no blīvām putām.Putuplasta kūku dēļi, protams, būs izturīgāki pret taukiem nekā kartona kūku dēļi.Tomēr joprojām var būt prātīgi nosegt no putām izgatavotu kūkas dēli lietošanas laikā.Tāpat, ja jūs nolemjat kūku griezt uz putuplasta kūkas dēļa, jums vajadzētu būt uzmanīgiem, lai nepārgrieztu kūkas dēli.
MDF/Masonite kūku dēlis
Masonīta kūku dēļi, kas izgatavoti no MDF (vidēja blīvuma kokšķiedru plātnes), ir atkārtoti lietojama iespēja kūku dēļu pasaulē.Tomēr brīdinājums par MDF plāksnēm ir tāds, ka tiem jābūt pārklātiem ar kaut ko līdzīgu fondantu vai foliju, lai aizsargātu kūkas dēli.Šīs problēmas dēļ šāda veida kūku dēļi bieži ir paredzēti strukturālam atbalstam daudzslāņu kūkām, piemēram, kāzu tortēm.
Kāds kūkas dēlis man ir vajadzīgs?
Dažāda veida kūku dēļi dažiem kūku projektiem noderēs labāk nekā citi.
Kūku dēlis standarta kūkām
Lielākajai daļai parasto kūku bez slāņiem labi darbojas standarta kūkas gredzens, lai nodrošinātu kūkas pamatnes stabilitāti.Parasti tie ir kartona kūku dēļi, lai gan kūku dēļi, kas izgatavoti no putuplasta, MDF vai laminētas skaidu plātnes, arī ir viegli atrodami.
Kūku dēļi smagākām un kārtainām kūkām
Taču smagākām kūkām būs nepieciešama kūku bunga.Tas ir tāpēc, ka papildu svara dēļ plānāki kūku dēļi var nogrimt vidū vai, iespējams, pilnībā sabrukt.Vēl viena iespēja ir izmantot divus vai vairākus standarta kūkas apļus, kas ir vai nu ar līmlenti, vai salīmēti kopā.
Kūku dēlis kvadrātveida kūkām
Kūku paklājiņi parasti ir kvadrātveida.Tāpēc tie bieži vien ir labākā kūku dēļu izvēle kvadrātveida kūkām.Tomēr smagākām kūkām problēmas var radīt kūkas paklājiņa diezgan plāns raksturs.Potenciāls risinājums ir atrast kvadrātveida kūkas cilindru vai izgatavot biezākus kūku dēļus, izmantojot vairākus kopā salīmētus kūku paklājiņus.
kūku dēlis mazām kūkām
Mazākiem desertiem, piemēram, kūciņām vai kūkas šķēlei, deserta dēlis ir tas, ko vēlaties.Šie kūku dēļi ir daudz mazāki nekā citi varianti, tāpēc tie ir piemēroti mazākiem desertiem.
Kā nosegt kūku dēli Fudge
Kūkas dēļa pārklāšana ar kaut ko līdzīgu folijai ir ļoti vienkāršs process.Tas ir tāpēc, ka tos pašus dāvanu iesaiņošanas principus var viegli pielietot.
No otras puses, kūkas dēļa pārklāšanas process ar fondantu ir daudz sarežģītāks.Neskatoties uz šo faktu, es uzskatu, ka papildu sarežģītība ir tā vērta, jo gala rezultāts bieži vien ir patiesi satriecošs.
Lai kūkas dēli pārklātu ar fondantu, atkārtojiet tālāk norādītās darbības.
1. Izrullējiet fondantu tā, lai tas būtu vismaz par puscollu platāks par kūkas dēli.Ja izmantojat kūkas cilindru, jums var būt nepieciešams nedaudz platāks.Ideāls ir arī apmēram trīs vai četru milimetru biezums.
2. Sagatavojiet kūkas dēli, izmantojot želeju.Lai to izdarītu, vienmērīgi, bet ne pārāk biezi uzklājiet želeju uz kūkas dēļa virsmas.
3. Uzlieciet fondantu pēc iespējas plakanāk uz kūkas dēļa, vienlaikus pārliecinoties, ka apkārtmērs karājas vienmērīgi.Pēc tam izmantojiet fondant gludinātāju, lai to pilnībā saplacinātu.
4. Ar pirkstiem izlīdziniet fondanta raupjās malas, pēc tam ar asu nazi uzmanīgi nogrieziet lieko daļu.
Ļaujiet tai atpūsties divas līdz trīs dienas, lai tas varētu izžūt.Pēc tam kūkas dēli ar vāku varēsi izmantot kā kūkas pamatni.
PACKINWAY ir kļuvis par vienas pieturas piegādātāju, kas piedāvā pilnu servisu un pilnu produktu klāstu cepšanā.Pakalpojumā PACKINWAY jums var būt pielāgoti ar cepšanu saistīti produkti, tostarp, bet ne tikai, cepšanas veidnes, instrumenti, dekorēšana un iepakojums.PACKINGWAY mērķis ir nodrošināt pakalpojumus un produktus tiem, kam patīk cepšana un kuri nodarbojas ar maizes industriju.No brīža, kad nolemjam sadarboties, mēs sākam dalīties laimē.
Izlikšanas laiks: 17. septembris 2022