86-752-2520067
Kas ir kūkas dēlis?
Kūkas dēlīši ir biezi formēšanas materiāli, kas paredzēti, lai nodrošinātu pamatni un struktūru kūkas atbalstam. Tie ir pieejami dažādās formās, izmēros, krāsās un materiālos, tāpēc ir svarīgi zināt, kurš no tiem ir vislabākais jūsu kūkai. Vai jums tiešām ir nepieciešams kūkas dēlītis?
Vai tiešām ir nepieciešams izmantot kūkas dēli?
Kūkas dēlis ir būtiska jebkura kūku cepēja sastāvdaļa, neatkarīgi no tā, vai viņš cep profesionālu kāzu torti vai vienkāršu mājās gatavotu biskvītkūku. Tas ir tāpēc, ka kūkas dēlis vissvarīgākais palīdz saglabāt kūkas strukturālo integritāti.
Sveiki! Šo vietni atbalsta lasītāji, un es saņemu komisijas maksu, ja jūs iegādājaties produktu no mazumtirgotāja pēc tam, kad esat noklikšķinājis uz saites šajā vietnē.
Tomēr tā nav vienīgā priekšrocība, ko tie var piedāvāt maizniekiem. Kūku dēļi arī atvieglo kūku transportēšanu, jo tie nodrošina stabilu pamatni. Šīs priekšrocības ir tādas, ka kūkas rotājumi transportēšanas laikā, visticamāk, netiks bojāti.
Vēl viena kūkas dēļa priekšrocība ir tā, ka tas sniegs papildu dekorēšanas iespējas. Lai gan tam nevajadzētu atņemt uzmanību jūsu kūkai, kūkas dēli var dekorēt tā, lai akcentētu un uzlabotu dizainu.
Kūkas dēlis pret kūkas cilindru: kāda ir atšķirība?
Daudzi cilvēki bieži jauc terminus "kūkas dēlis" un "kūkas cilindrs". Tomēr, lai gan tie nav tik atšķirīgi kā cepamā soda un cepamais pulveris, tiem ir atšķirīga nozīme. Vienkārši sakot, termins "kūkas dēlis" ir vispārīgs termins jebkura veida pamatnei, uz kuras var novietot kūku.
Dažādu veidu kūku dēļi
Termins “kūkas dēlis” lielākoties ir vispārīgs termins. Kā jau minēts iepriekš, kūkas cilindrs ir kūkas dēlis. Tomēr tas nebūt nav vienīgais. Lai gan ir neskaitāmas variācijas, šeit ir daži populāru kūkas dēļu piemēri.
Kūkas aplis
Tie ir apaļi kūkas dēļi, un tiem parasti ir plāna struktūra. Parasti šo kūkas dēļu izmērs ir aptuveni astotdaļa collas.
Kūkas bungas
Kā minēts iepriekš, kūkas formiņas ir īpaši bieza kūkas dēļa piemērs. Parasti to biezums ir no ceturtdaļas līdz pusotram collai.
Kūkas paklājiņš
Tie ir līdzīgi kūkas gredzeniem, tomēr parasti ir plānāki. Tādēļ tos bieži uzskata par ekonomiskām iespējām.
Desertu dēlis
Šie ir unikāli veidoti kūku dēlīši mazākiem desertiem. Tādēļ tie parasti ir mazāki un labāk piemēroti, piemēram, kēksiņiem.
Dažādi kūku dēļu materiāli
Kūku dēļi ir pieejami arī dažādos materiālos, katram no tiem ir atšķirīgs pielietojums un priekšrocības.
Dažādi kūku dēļu materiāli
Kartona kūkas dēlīši ir vieni no visizplatītākajiem kūkas dēlīšiem. Tas ir tāpēc, ka tie ir ļoti lēti un vienreizlietojami. Materiāls faktiski ir gofrēta kartona slāņi, kur ārējais slānis nodrošina stabilitāti, bet iekšējais slānis - biezumu un izolāciju.
Putuplasta kūkas dēļi
Šie kūkas dēlīši ir izgatavoti no blīva putuplasta. Putuplasta kūkas dēlīši, protams, būs izturīgāki pret taukiem nekā kartona kūkas dēlīši. Tomēr lietošanas laikā joprojām var būt ieteicams pārklāt no putām izgatavotu kūkas dēlīti. Turklāt, ja nolemjat griezt kūku uz putuplasta kūkas dēlīša, jāuzmanās, lai to nesagrieztu.
MDF/masonīta kūku dēļi
Šie kūkas dēlīši ir izgatavoti no blīva putuplasta. Putuplasta kūkas dēlīši, protams, būs izturīgāki pret taukiem nekā kartona kūkas dēlīši. Tomēr lietošanas laikā joprojām var būt ieteicams pārklāt no putām izgatavotu kūkas dēlīti. Turklāt, ja nolemjat griezt kūku uz putuplasta kūkas dēlīša, jāuzmanās, lai to nesagrieztu.
MDF/masonīta kūkas dēlis
No MDF (vidēja blīvuma kokšķiedru plātnes) izgatavoti masonīta kūku dēļi ir atkārtoti lietojams risinājums kūku dēļu pasaulē. Tomēr MDF plātņu trūkums ir tāds, ka tās jāpārklāj ar kaut ko līdzīgu fondantam vai folijai, lai aizsargātu kūkas dēli. Šīs problēmas dēļ šāda veida kūku dēļi bieži tiek izmantoti kā strukturāls atbalsts daudzslāņu kūkām, piemēram, kāzu tortēm.
Kāds kūkas dēlis man ir nepieciešams?
Dažāda veida kūku dēļi dažiem kūku projektu veidiem darbosies labāk nekā citi.
Kūku dēlis standarta kūkām
Lielākajai daļai parasto kūku bez kārtām labi der standarta kūkas gredzens, lai nodrošinātu kūkas pamatnes stabilitāti. Parasti tās būs kartona kūkas dēļi, lai gan viegli atrast ir arī kūkas dēļus, kas izgatavoti no putuplasta, MDF vai laminētas skaidu plātnes.
Kūku dēļi smagākām un slāņainām kūkām
Tomēr smagākām kūkām būs nepieciešams kūkas rullis. Tas ir tāpēc, ka papildu svars var izraisīt plānāku kūkas dēļu iegrimšanu vidū vai pilnīgu sabrukšanu. Ārkārtas situācijā cita iespēja ir izmantot divus vai vairākus standarta kūkas apļus, kas ir vai nu salīmēti kopā ar līmlenti, vai salīmēti.
Kūku dēlis kvadrātveida kūkām
Kūku paklājiņi parasti ir kvadrātveida. Tāpēc tie bieži vien ir labākā kūku dēļu izvēle kvadrātveida kūkām. Tomēr smagākām kūkām kūku paklājiņa diezgan plānais raksturs var radīt problēmas. Potenciāls risinājums ir atrast kvadrātveida kūkas cilindru vai izgatavot biezākus kūku dēļus, salīmējot vairākus kopā kūku paklājiņus.
kūkas dēlis mazām kūciņām
Mazākiem desertiem, piemēram, kēksiņiem vai kūkas šķēlei, ir piemērots deserta dēlis. Šie kūkas dēlīši ir daudz mazāki nekā citi varianti, tāpēc tie ir piemēroti mazākiem desertiem.
Kā pārklāt kūkas dēli fudžā
Kūkas dēļa pārklāšana ar kaut ko līdzīgu folijai ir ļoti vienkāršs process. Tas ir tāpēc, ka var viegli pielietot tos pašus dāvanu iesaiņošanas principus.
No otras puses, kūkas dēļa pārklāšana ar fondantu ir daudz sarežģītāks process. Neskatoties uz šo faktu, es uzskatu, ka papildu sarežģītība ir tā vērta, jo gala rezultāts bieži vien ir patiesi satriecošs.
Lai pārklātu kūkas dēli ar fondantu, jums jāatkārto tālāk norādītās darbības.
1. Izrullējiet fondantu vismaz puscollu platāk nekā kūkas pamatne. Ja izmantojat kūkas veidni, iespējams, būs nepieciešams nedaudz platāks mīkls. Ideāls ir apmēram trīs vai četru milimetru biezums.
2. Sagatavojiet kūkas pamatni ar konditorejas želeju. Lai to izdarītu, vienmērīgi, bet ne pārāk biezi, uzklājiet želeju uz kūkas pamatnes virsmas.
3. Novietojiet fondantu uz kūkas pamatnes pēc iespējas plakanāk, pārliecinoties, ka apkārtmērs karājas vienmērīgi. Pēc tam izmantojiet fondanta gludinātāju, lai to pilnībā izlīdzinātu.
4. Ar pirkstiem izlīdziniet fondanta raupjās malas un pēc tam uzmanīgi nogrieziet lieko daļu ar asu nazi.
Ļaujiet tam atpūsties divas līdz trīs dienas, lai tas varētu nožūt. Pēc tam kūkas dēli ar vāku varēsiet izmantot kā kūkas pamatni.
PACKINWAY ir kļuvis par pilna servisa piegādātāju, kas piedāvā pilnu pakalpojumu klāstu un produktus cepšanas nozarē. PACKINWAY piedāvā pielāgotus cepšanas produktus, tostarp, bet ne tikai, cepšanas veidnes, instrumentus, dekorācijas un iepakojumu. PACKINGWAY mērķis ir sniegt pakalpojumus un produktus tiem, kam patīk cepšana un kas ir veltījuši sevi cepšanas nozarei. No brīža, kad mēs nolemjam sadarboties, mēs sākam dalīties priekā.
Publicēšanas laiks: 2022. gada 17. septembris